Sautanz
01.09.2022
Ein traditioneller Sautanz wurde im PBZ gefeiert!
BewohnerInnen und ehrenamtliche MitarbeiterInnen arbeiteten fleißig zusammen.
Es wurde ein deftiges Blunzengröstl, eine frische geröstete Leber und gekochter Sauschädel zubereitet. Sogar Schmalz wurde ausgelassen. Wie es Brauch ist, wurde danach
auch gemeinsam getafelt. Alle Beteiligten waren mit dem Ergebnis ihrer Arbeit
zufrieden und genossen das nicht alltägliche Essen.
